天冷多喝这个汤,没放一滴油,鲜美有营养,健康暖胃喝不够_天气
天冷多喝这个汤,没放一滴油,鲜美有养分,健康暖胃喝不行 明日立冬,冰天雪地的日子渐近。冬季气候枯燥,由内而外地补水很重要。冬季基本上每餐我都会给家人做一道汤汤水水的美食,暖胃更暖心,一碗温热的鲜汤下肚,很是舒畅。 能够被咱们拿来做汤的食材许多,能够做蔬菜汤也能够是肉汤,依个人喜爱就好。家人都是“肉食动物”,所以为了那句“唯有美食与爱不能孤负”,我做的最多的便是肉丸汤。这个汤能够当作汤也但是作菜,不必放油,汤美味美,真的是一碗不行喝的节奏。 肉丸汤最好搭配着蔬菜,蔬菜能够是叶类菜,也能够挑选自己喜爱的其他蔬菜。我今日选用的便是菠菜。菠菜不光合适用来做汤,它的养分也是很丰厚的。仅有需求留意的便是,菠菜要提早焯水以去除它的草酸。 总归,不论外边气候怎么冰冷,喝上一碗汤后,瞬间幸福感激增,全身都会暖暖的,心里美美的。 所需食材: 肉馅150克,菠菜200克,盐2克,生抽2勺,蚝油1勺,白糖1小勺,蛋清半个,白胡椒粉少量,葱姜蒜末适量 做法: 1.菠菜择洗洁净。锅中放适量的水烧开,放入菠菜焯半分钟左右,捞出过凉。 2.肉馅中参加盐1克,生抽2勺,蚝油1勺,白糖1小勺,蛋清半个,白胡椒粉少量,葱姜蒜末适量,搅匀。 3.锅中放适量的水,小火,不等水开就汆入丸子。这个做法能够避免丸子散开。 4.水开后,用勺子撇去外表的浮沫。汤中参加1克盐调味。 5.出锅前,将焯好的菠菜切成小段,参加到汤中,关火就能够了。

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